August 9, 2008
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Sevva – Central
是時候寫食評了。
就是為了這間餐廳﹐我終於把這幾個月去過的餐廳照片從手機過到電腦﹐好好回顧一番。
今午跟契媽補祝生日﹐決意要跟她找點好吃的﹔但因為我和她也對很多東西敏感﹐所以初時還是帶著顫顫驚驚的心情步入這所餐廳。
餐廳在25樓﹐一出就看到這塊牆﹕
通過走廊﹐我們再走過這些梳化 (都可以坐下來吃午餐的)﹕
到了我們的 dining room — 很有格調的擺設﹐但又不失其親切感﹕
很端正的餐桌擺設﹕
先來麵飽籃 — 有四種不同的麵飽﹑蔥油薄餅﹐都好吃。
再來一杯荔枝 Martini — 十分高水準的 Martini﹐沒有涸喉感﹐值得一試!
從紐西蘭入口的水﹐有點貴 ($55一支)。。。
契媽的三文魚沙律﹐她對這沙律讚口不絕﹐三文魚都藏在中間﹐只是外邊煎了煎 (像 seared tuna)﹐外面的菜是暖的 (不是一般的冷沙律)﹐沒有放太多油﹐只用了甜豉油調味﹐另外放了點花瓣畫龍點精﹐帶出淡淡幽香。
我叫了南瓜湯 — 這湯特別之處是它放了點點咖喱油在面﹐喝的時候喝到點點辣﹐但洽到好處﹐非常引人食慾!
契媽的白汁大蝦意粉 (Prawn Pasta) — 最頂的是黑松茸 (Black Truffle)﹐香得要命﹔蝦很爽 (但第一隻好過第二隻)﹐意粉配上 cream sauce聽說很好味 (契媽還是一再叫我下次試﹐她說﹕試過後我可能會對白汁改觀!! [有沒有這樣厲害呀??])
我叫了雜菜粒粒 (Vege Nub Nub)– 裡面有十種不同的菜﹐切成粒粒﹐然後就像吃生菜包般吃 (有汁另外上的﹐但我沒有放﹐因為就這樣吃已很好吃)﹔
但份量實在很多﹐我吃到一半已吃不下 (這個最好是叫來幾個人 share 吃)﹔裡面還有炸米粉﹐讓口感更強。
雖然說是飽﹐但一定有準備一個“甜品肚”﹐用來吃甜品嘛!!
我的 Latte﹐泡打得很滑﹐咖啡也不涸喉﹐值得犧牲!!
契媽叫了 Earl Grey — 用茶葉沖的﹐很香。很喜歡它這個茶壺。
伴 Earl Grey 的奶也是打過的。
契媽的萍果撻 — 粒粒有嚼口的萍果粒﹐甜而不膩﹐唉﹐早知要一口試啦!!
我的 Crunch Cake — 絕對是驚喜﹐因為它一陣檸檬清香﹐令它不至太膩﹐口感還比起 Spoil 的招牌 Crunch Cake 更勝一籌!
埋單$1782 (已加一)﹔不是普通一份午餐﹐但有景﹑有美食 (水準非常平均的好)﹑服務也很周到 (沒有像其他食評說得差﹐可能改善了?)﹑份量也很多 (下次可以減份量來叫)﹐聽說還有下午茶﹐下次會試試!!
地址﹕ 中環遮打道10號太子大廈25樓 電話﹕25371388
同場加映 — 廁所!!
每格有獨立洗手盤﹐很喜歡它是淺淺的﹐但又不會把水彈出。
坐廁上帝擺設 — 畫架內是一本書來的!!
其實最特別是那個坐廁 — 是橫向鵝蛋型的﹐坐下來的時候已為自己要跌落廁所了 (適合坐圍比較大的女仕用)!!
